O setor de hotelaria é uma categoria ampla, composta por diversos tipos de negócios. Qualquer modelo operacional que convide o público a se alimentar, dormir ou participar de uma atividade de lazer se enquadra nesta categoria, tais como:
• serviços de acomodação: hotéis, resorts de luxo, motéis, alojamentos, hospedarias e pousadas.
• Restaurantes e lazer: restaurantes, bares, cinemas e spas.
• Empresas de atividades: campos de golfe, aluguel de veleiro, aluguel de bicicleta, passeio a cavalo, esqui, parques de diversões e parques aquáticos indoor.